Izomalt cukorpor

Termék neve: Izomalt cukorpor
CAS-SZÁM:64519-82-0
HS kód: 2940009090
Egyéb név: Isomaltitol, Palatinitol
Megjelenés: 4-20hálószemcsés és 80-100hálós por
GPS+GPM-tartalom: 98% min
Tanúsítvány: ISO, KOSHER, HALAL
Besorolás: Élelmiszer-minőségű
A TNN élelmiszer-adalékanyagokra, gyógyszerészeti összetevőkre, kozmetikai nyersanyagokra, finom vegyszerekre stb. szakosodott. Ha bármilyen igénye van, érdeklődjön bátran.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Leírás

product-960-770

Isomalt hálóméret: 4-20 ; 20-80 ; 40-60 ; 80; 80-160

product-4032-3024

Termékparaméterek

TÉTEL		FCCV SZABVÁNY
Megjelenés		Fehér por
GPS+GPM-tartalom		98%-nál nagyobb vagy egyenlő
D-MANITOL+D-SZORBIT		2%-nál kisebb vagy egyenlő
A CUKOR CSÖKKENTÉSE (mint glükóz)		Kisebb vagy egyenlő 0,3%
Nedvesség,%, (kristályosító víz)		7-nél kisebb vagy egyenlő.0%
KAMUTARTALOM		Kisebb vagy egyenlő 0,05%
ÓLOM (Pb-ként)		Kisebb vagy egyenlő 0,3 mg/kg
ARZÉN		Kisebb vagy egyenlő, mint 0,2 mg/kg
Réz (mint réz)		Kisebb vagy egyenlő 0,5 mg/kg
Heavy metal (mint Pb)		10 mg/kg vagy annál kisebb
NickelL (mint Ni)		2 mg/kg vagy annál kisebb
Szalmonella		Negatív

Alkalmazás

Egészséges ételek

Az Isomalt Sugar Powder kiváló feldolgozási tulajdonságai miatt pótolhatatlan a cukorkagyártásban. Hőstabilitása megakadályozza, hogy a magas hőmérsékletű főzés során könnyen lebomoljon vagy karamellizálódjon, így biztosítva az édesség minőségét és megjelenését. A magas hőmérsékleten feldolgozott cukorkákban, például kemény cukorkákban és karamellokban, ennek a terméknek a használata nemcsak a termék átlátszóságát és fényességét tudja megőrizni, hanem megakadályozza a cukorka karamellizálódását is. Ezenkívül az Isomalt Sugar Powder nem higroszkópos, ami azt jelenti, hogy az édességet nem érinti könnyen a nedvesség, és tárolás közben ragacsossá válik, meghosszabbítva a termék eltarthatóságát.

Csomagolás és Szállítás