Nátrium-benzoát alkalmazása

1. Főleg élelmiszer-tartósítószerként, gyógyszerként és színezékként használják

2. Alkalmazható gyógyszeriparban és növényi genetikai kutatásokban, valamint festék-köztitermékekben és fungicidekben.

3. A nátrium-benzoát szintén fontos savas élelmiszer-tartósítószer. Használatakor a benzoesav hatékony formájává alakul. Az alkalmazási területet és az adagolást lásd a benzoesavban.

4. A terméket élelmiszer-adalékként (tartósítószerként), lágyítószerként használják a műanyagiparban, és köztitermékként használják szerves szintézisben, például parfümben.

5. Koszolvensként használják a szérum bilirubin tesztben, élelmiszer-adalékanyagként (tartósítószer), maró anyagként a festékiparban és lágyítószerként a műanyagiparban.