Szőlőcukor

Termék neve: Glükóz
CAS-SZÁM:5996-10-1
HS kód: 17023000
Megjelenés: színtelen kristályos vagy fehér kristályos por
Besorolás: Élelmiszer-minőségű
A TNN élelmiszer-adalékanyagokra, gyógyszerészeti összetevőkre, kozmetikai nyersanyagokra, finom vegyszerekre stb. szakosodott. Ha bármilyen igénye van, érdeklődjön bátran.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Leírás

product-960-699

COA

Tétel	Specifikáció	Teszt eredménye
Állami	Kristályos por vagy granulátum látható idegen anyag nélkül	Normál érték
Szag	Speciális DMH szagú, nincs kellemetlen szag	Normál érték
Íz	Lágy és édes, minden szokatlan íz nélkül	Normál érték
Specifikus forgatás	52.0 fok ~53,5 fok	52,9 fok
Glükóz (db)	99,5%-nál nagyobb vagy egyenlő	99.70%
Nedvesség	10,0% vagy annál kisebb	8.40%
PH	4.0~6.5	5.8
Szulfás hamu	Kisebb vagy egyenlő 0,25%	0.03%
Klorid	Kisebb vagy egyenlő 0,01%	<0.01%
Következtetés	A fenti termék megfelel a GB/T 20880-2018 szabványnak.

Alkalmazás

Kenyér és cukorka

A glükóz hozzáadása finomabbá teheti a kenyér textúráját, lágyabbá teheti az ízét, és javíthatja a kenyér általános minőségét. Ugyanakkor a sütés során gyorsan energiát tud felszabadítani, ami elősegíti a tészta kitágulását és puhábbá teszi a kenyeret. Nedvszívó képességgel is rendelkezik, ami elősegíti a kenyér puha maradását, késlelteti az öregedési folyamatot, és meghosszabbítja a kenyér frissességét és eltarthatóságát. Ezenkívül prebiotikus tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek felhasználhatók olyan funkcionális cukorkák kifejlesztésére, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, például elősegítik a bélrendszer egészségét.

Csomagolás és Szállítás

product-960-401